Ze helpen je alleen bij je website-ervaring, niet je bloedsuiker. 😉 Door cookies te plaatsen kunnen we je de beste website ervaring bieden! Door op 'Akkoord' te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze privacyverklaring.
Kabeljauw uit de oven
Makkelijk, snel, voedzaam én smaakvol!
Hak hak, snij snij, en de oven doet de rest. Perfect voor drukke dagen.
Kabeljauw uit de oven
450 kcal | 30 g eiwit | 13 g vet | 35 g koolhydraten
- 150 gram kabeljauw,
- 150 gram zoete aardappelen
- Halve rode ui
- Halve citroen
- Teentje knoflook
- Groene aspergetips
- Courgette
- Cherry tomaten
- Theelepel gedroogde tijm
- Peper, zout, 10 ml olijfolie
Voor de viskruiden:
- Gedroogde dille
- Gedroogde peterselie
- Witte peper
- (zout)
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Boen de zoete aardappels schoon en snij ze als frietjes. Snij de rode ui in halve manen en de citroen in kwarten. Gooi dit in een ovenschaal, hou een kwart citroen apart. Snij de knoflook grof en leg erbij.
Meng in een schaaltje de olijfolie, sap van de kwart citroen, tijm, en peper en zout naar smaak. Giet het mengsel over de zoete aardappel en ui, en schep goed door elkaar. Zet de schaal 25 minuten in de oven.
Meng de viskruiden met elkaar en kruid de kabeljauw filet ermee.
Haal de ovenschaal uit de oven. Voeg de courgette en asperge tips toe en roer even om. Leg dan ook de kabeljauw er tussen en zet 15 minuten terug in de oven. Voeg de laatste 5 minuten de cherry tomaten toe.
Enjoy!
Het is tijd voor jouw change!
Wil je meer dan alleen goed eten? Ervaar wat trainen bij Fit Females voor jou kan doen. Plan een gratis proefles en zet vandaag de eerste stap.